GOJI

FRUCTE USCATE GOJI

(LYCIUM BARBARUM):

(din Himalaya):

Fructul cel mai bogat in vitamine si nutrienti.

Cel mai eficient antioxidant din cate exista pe lume!

Este al doilea fruct din lume dupa continutul de vitamina C. Contine de 500 de ori mai multa vitamina C decat portocalele! Fructele goji provin din muntii Himalaya din Tibet.

In regiunile unde acesta creste si se cultiva, nu este neobisnuit ca un om sa traiasca mai mult de 100 de ani sa nu aiba probleme de sanatate si sa aiba o viata implinita. Continutul urias de antioxidanti face din goji un super-fruct! Conform sistemului de masurare ORAC a nivelului de absorbtie al radicalilor liberi de catre antioxidanti, goji contine de 20 de ori mai multi antioxidanti ca portocalele si de 150 de ori mai multi ca merele sau bananele.

Continutul masurat se pastreaza chiar si la fructele uscate timp de 3 ani!

Efectele benefice ale fructelor Goji:

• Creste nivelul de energie al organismului si induce o stare de bine generala.

• Mentine si intareste sistemul imunitar.

• Are rol in prevenirea diferitelor tipuri de cancer.

• Are efect benefic asupra inimii si a tensiunii arteriale.

• Ajuta la scaderea nivelului de colesterol.

• Ajuta la mentinerea nivelului normal al glicemiei (nivelul de glucoza din sange).

• Ajuta la protejarea ochiului si a vederii.

• Ajuta la sprijinirea proceselor hepatice si renale.

• Ajuta la intarirea oaselor si a ligamentelor.

• Ajuta la mentinerea unui sistem nervos sanatos.

• Ajuta la protejarea pielii impotriva radiatiilor solare puternice.

• Stimuleaza procesele de descompunere a grasimilor, scaderea cantitatii de grasimi.

• Ajuta la mentinerea greutatii corporale normale.

• Stimuleaza apetitul sexual si libidoul.

• Sporeste fertilitatea.

• Are efect de intinerire, longevitate.

Ce contine Goji?

• 18 aminoacizi care formeaza un bloc de proteine si contin 8 substante necesare vietii, in nicio alta planta nu s-a descoperit asa ceva.
• 21 de minerale: fier, magneziu, potasiu, cupru, calciu, seleniu, fosfor si germaniu. Germaniul este un agent anticancerigen care se gaseste foarte rar in alimente, ajuta corpul uman la producerea interferonului, component important care protejeaza si ajuta organismul in prevenirea si tratarea mai multor boli (hepatite virale cronice, boli cancerigene, neurologice etc.).
• De 500 de ori mai multa vitamina C decat portocala, este al doilea fruct in lume in ceea ce priveste continutul de vitamina C.
• Contine in cantitati foarte mari o gama larga de carotinoizi, cu efect puternic antioxidant, printre care beta-carotena si zeaxantina. Nici un alt aliment nu contine atata Betacarotena ca fructele goji! Betacarotenul este esential enzimelor din ficat pentru producerea vitaminei A care ajuta la reproducerea celulelor.
• Vitaminele B1, B2, B6 si vitamina E care se gaseste foarte rar in fructe.
• 6 acizi grasi care ajuta la producerea hormonilor, contribuie la buna functionare a creierului, al sistemului nervos.
• 4 Polizaharide care nu se gasesc in alte alimente, numite Polizaharidele Lycium Barbarum (PLB), care au rol important in intarirea sistemului imunitar, in reducerea infectiilor si prevenirea formarii tumorilor.
• Nivelul acidului linoleic conjugat prezent in goji este de 15 ori mai mare decat cel din spanac si ajuta la arderea grasimii din corp respectiv la pierderea greutatii.
• Are continut ridicat de Zinc – 0,63 mg/100 g, mai ridicat decat cel din oua proaspete, zincul fiind foarte esential pentru sistemul imunitar.
• Continut ridicat de beta-sistosterol, care are efect antiinflamator, are rol in scaderea nivelului de colesterol, in tratamentul impotentei si a afectiunilor de prostata.
• Contine fisalina – un compus natural folosit in tratamentul leucemiilor, intareste sistemul imunitar prin stimularea limfocitelor T-killer (efect antiviral) si este folosit in tratamentul hepatitei B.
• Prin betaina continuta actioneaza benefic in caz de tulburari nervoase, imbunatateste memoria. Are un efect protector asupra ficatului, stimuleaza cresterea masei musculare, protejeaza ADN-ul celular. Are rol in procesele energetice ale organismului, scade nivelul de homocisteina (substanta cunoscuta drept un factor de risc in bolile cardio-vasculare) din organism.

Multe alte proteine, substante si elemente binefacatoare sunt incluse in aceste fructe minune.

Ca sa simtim efectele benefice, este recomandata o cantitate de 10-30 g/zi, cu toate ca se poate consuma fara restrictii in cantitati si mai mari.

Se pot consuma sub forma uscata, amestecate la creme, iaurturi, musli, cereale sau sub forma de suc; la supe, peste si sosuri. La mancarurile gatite, adaugati o lingura de goji, la ultimul clocot.