Superlimente

CELE 7 SUPERALIMENTE

Avocado – bogat in vitamina E si A, cu un continut ridicat de
grasime saturata (cca 25% la unele varietati) si calorii, fapt ce-l recomanda a fi consumat nu chiar frecvent. Acest fruct este bogat si in thiamina si riboflavin. Este preferat in salate sau in sandvisuri cu peste afumat si rondele de ceapa verde. Oricum ai decide sa-l consumi, avocado trebuie sa fie bine maturat, adica atunci cand se simte moale la pipait.

Morcovi – datorita aportului ridicat de caroten, morcovii pot
inlocui o parte din necesarul de vitamina C si E. Ei pot ajuta si la scaderea colesterolului.

Cartofii dulci – una din sursele de hrana cu continut redus de
grasimi, dar bogat in vitamina E. Sunt si o buna sursa de betacaroten.

Broccoli – recomandat pentru antioxidanti si in acelasi timp o
bogata sursa de fier si acid folic. Consumul a cate aproximativ 180 g de 3 ori pe saptamana poate contribui la scaderea factorului de risc al aparitiei cancerului.

Ardei grasi rosii – foarte bogati in vitamina C. In comparatie cu
cei verzi sau galbeni, ardeii rosii contin cea mai mare cantitate de betacaroten.

Mango – un fruct copt este o minunata sursa de betacaroten,
vitamina C, E si fier. Fiind un fruct exotic scump, il poti inlocui cu afine, fructe bogate in antocianine – substante cu un puternic efect antioxidant. Sunt de neinlocuit pentru buna intretinere a circulatiei sangelui, pentru intarirea peretilor venelor si in tratarea afectiunilor vasculare ale ochiului.

Coacaze negre – una din cele mai importante surse de
vitamina C si flavone (pigmenti care dau fructului culoarea neagra) si despre care se crede ca au un efect antiinflamator, asupra organismului.

Publicitate